不鏽鋼（gāng）廚具設備耐腐（fǔ）蝕性（xìng）良（liáng）好的原因

　　不鏽鋼廚具主要特點：

1、全不鏽鋼（gāng）機體，超（chāo）薄型設計，幹淨（jìng）衛生，輕巧實用。

2、設有溫控器，保證燒烤溫度在用戶設定溫（wēn）度範圍內恒溫。操作旋鈕上的刻度線為無段開關，用戶可根據燒烤需要選（xuǎn）擇調控。

3、自動旋轉功能使食物烤炙效果更均勻（yún）。節省人力專門看管（guǎn）。

很多人以為不鏽鋼廚具設備是永不生鏽（xiù）的，其實（shí）不是，不鏽鋼廚具設備耐腐蝕性良好，原因是表麵形成一層鈍化膜，在自然（rán）界中它以更（gèng）穩（wěn）定的氧化物的形態的存在。也就是說，不鏽鋼廚（chú）具設備雖然（rán）按使用條件不同，氧化程度（dù）不一樣（yàng），但最終都被氧化，這種現象通常叫做腐蝕。